LOS Online http://www.los-online.nl Het laatste nieuws van Van Zessen Klaar Copyright 2011Van Zessen Klaar 2011-06-17T10:19:45+02:00 Proef Italië aan zee http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=776 Op zaterdag 28 mei vindt er bij Klooster in Noordwijk voor de derde keer een Italiaanse proeverij plaats. Topkok Victor Russo presenteert deze avond drie amuses afkomstig uit Italiaanse kuststreken. Daarbij worden diverse wijnen geserveerd die daar het best bij passen. Italië op zijn best dus. Ook zullen er een aantal Italiaanse producenten van wijn en delicatessen aanwezig zijn om uitleg te geven over hun producten. Kaarten kosten 15 euro per persoon en zijn te reserveren via contact@kloosterinfo.com. Meer informatie is te vinden op www.kloosterinfo.com.

]]> Op zaterdag 28 mei vindt er bij Klooster in Noordwijk voor de derde keer een Italiaanse proeverij plaats. Topkok Victor Russo presenteert deze avond drie amuses afkomstig uit Italiaanse kuststreken. Daarbij worden diverse wijnen geserveerd die daar het best bij passen. Italië op zijn best dus. Ook zullen er een aantal Italiaanse producenten van wijn en delicatessen aanwezig zijn om uitleg te geven over hun producten. Kaarten kosten 15 euro per persoon en zijn te reserveren via contact@kloosterinfo.com. Meer informatie is te vinden op www.kloosterinfo.com.

]]> 2011-05-25T10:19:45+02:00 In de keuken bij Bennies http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=732 Een avondje uit eten is voor veel mensen genieten geblazen. Een tafel vol heerlijke gerechten en een lekker drankje erbij. Maar wat gebeurt er eigenlijk achter de schermen? LOS TV neemt een kijkje in de keuken. Presentatrice Leontine de Reede bindt een schort voor en probeert de geheimen van chefkoks te ontrafelen. Voor de eerste aflevering was onze filmcrew te gast bij Brasserie Bennies aan de Nieuwe Beestenmarkt in Leiden. Chefkok Roderick Rijsdam liet ons zien hoe je bouillabaise maakt. Leontine hielp hem bij de bereiding van deze heerlijke vissoep.

]]> Een avondje uit eten is voor veel mensen genieten geblazen. Een tafel vol heerlijke gerechten en een lekker drankje erbij. Maar wat gebeurt er eigenlijk achter de schermen? LOS TV neemt een kijkje in de keuken. Presentatrice Leontine de Reede bindt een schort voor en probeert de geheimen van chefkoks te ontrafelen. Voor de eerste aflevering was onze filmcrew te gast bij Brasserie Bennies aan de Nieuwe Beestenmarkt in Leiden. Chefkok Roderick Rijsdam liet ons zien hoe je bouillabaise maakt. Leontine hielp hem bij de bereiding van deze heerlijke vissoep.

]]> 2011-05-04T10:19:45+02:00 Joling opent Bries http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=673 Het strandseizoen is aangebroken en dus opent ook Bries in Noordwijk weer haar deuren. LOS was op donderdag 24 maart aanwezig bij de officiële opening. Gerard Joling en Bonnie st. Claire gaven een spectaculaire show weg. Beide artiesten zijn bepaald niet onbekend met Bries, want de clip van hun single Morgen wordt alles anders hebben zij op deze locatie opgenomen. Naast de optredens werd er getrakteerd op oesters, sushi en champagne, maar mede-eigenaar Michiel van den Berg wil benadrukken dat Bries wel degelijk laagdrempelig is: "Van espresso tot prosecco en van tosti tot kreeft, iedereen is welkom!" Vorig jaar werd Bries verkozen tot Beste Strandpaviljoen van Nederland, dus het predicaat hot spot is zeker op zijn plaats.

Foto: René Zoetemelk

]]> Het strandseizoen is aangebroken en dus opent ook Bries in Noordwijk weer haar deuren. LOS was op donderdag 24 maart aanwezig bij de officiële opening. Gerard Joling en Bonnie st. Claire gaven een spectaculaire show weg. Beide artiesten zijn bepaald niet onbekend met Bries, want de clip van hun single Morgen wordt alles anders hebben zij op deze locatie opgenomen. Naast de optredens werd er getrakteerd op oesters, sushi en champagne, maar mede-eigenaar Michiel van den Berg wil benadrukken dat Bries wel degelijk laagdrempelig is: "Van espresso tot prosecco en van tosti tot kreeft, iedereen is welkom!" Vorig jaar werd Bries verkozen tot Beste Strandpaviljoen van Nederland, dus het predicaat hot spot is zeker op zijn plaats.

Foto: René Zoetemelk

]]> 2011-03-25T10:19:45+02:00 Meat & Eat http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=660 Meet & Eat in museum Boerhaave is een serie dynamische evenementen over het voedsel van de toekomst. De eerste happening draagt het thema Feeding the World. Vijf prominente voedselwetenschappers laten zien hoe we erin kunnen slagen de wereld voedselproblematiek binnen dertig jaar de baas te worden. Treed met hen in discussie en proef bijpassende hapjes. Insectenhapjes, paarse tomaten, kweekvlees, meelwormenpap, vleesvervangers - durf jij het aan? Kom naar Meat & Eat, volle maag gegarandeerd!

]]> Meet & Eat in museum Boerhaave is een serie dynamische evenementen over het voedsel van de toekomst. De eerste happening draagt het thema Feeding the World. Vijf prominente voedselwetenschappers laten zien hoe we erin kunnen slagen de wereld voedselproblematiek binnen dertig jaar de baas te worden. Treed met hen in discussie en proef bijpassende hapjes. Insectenhapjes, paarse tomaten, kweekvlees, meelwormenpap, vleesvervangers - durf jij het aan? Kom naar Meat & Eat, volle maag gegarandeerd!

]]> 2011-03-19T10:19:45+02:00 Kliekjesdag http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=542 Na twee dagen volop genieten van de meest uitbundige gerechten, mousserende wijnen en verrukkelijke desserts, is het op 27 december, derde kerstdag, een goed moment om weer even stil te staan bij de kerstgedachte. Bij Brasserie Park en Restaurant Zijlstroom weten ze die kerstgedachte prima te combineren met wederom een avond heerlijk eten. Daar organiseren ze op derde kerstdag namelijk de Kliekjesdag. Heerlijk vier gangen dineren voor € 28,50 per persoon. Wat er op het menu staat, dat blijft nog even geheim, want er wordt een creatief menu samengesteld van alle ingrediënten die de dagen ervoor niet allemaal zijn opgemaakt. Zo wordt er dus zo min mogelijk weggegooid en kun je toch verrukkelijk eten. Dat is kerst op z'n best.

]]> Na twee dagen volop genieten van de meest uitbundige gerechten, mousserende wijnen en verrukkelijke desserts, is het op 27 december, derde kerstdag, een goed moment om weer even stil te staan bij de kerstgedachte. Bij Brasserie Park en Restaurant Zijlstroom weten ze die kerstgedachte prima te combineren met wederom een avond heerlijk eten. Daar organiseren ze op derde kerstdag namelijk de Kliekjesdag. Heerlijk vier gangen dineren voor € 28,50 per persoon. Wat er op het menu staat, dat blijft nog even geheim, want er wordt een creatief menu samengesteld van alle ingrediënten die de dagen ervoor niet allemaal zijn opgemaakt. Zo wordt er dus zo min mogelijk weggegooid en kun je toch verrukkelijk eten. Dat is kerst op z'n best.

]]> 2010-12-21T10:19:45+02:00 Soetenso http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=520 Zoals de naam al doet vermoeden kun je bij het pas geopende Soetenso terecht voor allerlei zoete heerlijkheden. In de patisserie aan het Kort Galgewater 1 kun je je tegoed doen aan gebak, bonbons, chocolade, ijs en ijstaarten. Lekker lekker dus. Soetenso heeft de ambitie om steeds vernieuwend te zijn. Bijvoorbeeld door in de nabije toekomst workshops aan te bieden, maar ook door het afwisselende assortiment. Het huisgemaakte ijs is het hele jaar verkrijgbaar, maar je kunt tijdens winterse omstandigheden ook je handen warmen aan een beker take-away koffie of warme chocolademelk. Tijdens de winter is Soetenso vijf dagen per week geopend en in de zomer kun je zeven dagen lang smullen.

]]> Zoals de naam al doet vermoeden kun je bij het pas geopende Soetenso terecht voor allerlei zoete heerlijkheden. In de patisserie aan het Kort Galgewater 1 kun je je tegoed doen aan gebak, bonbons, chocolade, ijs en ijstaarten. Lekker lekker dus. Soetenso heeft de ambitie om steeds vernieuwend te zijn. Bijvoorbeeld door in de nabije toekomst workshops aan te bieden, maar ook door het afwisselende assortiment. Het huisgemaakte ijs is het hele jaar verkrijgbaar, maar je kunt tijdens winterse omstandigheden ook je handen warmen aan een beker take-away koffie of warme chocolademelk. Tijdens de winter is Soetenso vijf dagen per week geopend en in de zomer kun je zeven dagen lang smullen.

]]> 2010-12-11T10:19:45+02:00 Happietaria bestolen http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=501 Het vrijwilligersproject Happietaria heeft een tegenvaller moeten slikken. Uit de kas werd afgelopen zaterdag namelijk een bedrag van 100 tot 200 euro gestolen. De nog onbekende dader ging er daarnaast vandoor met een mobiele telefoon. Manager Renée Klapwijk is boos en teleurgesteld. "Schandalig, schofterig, ik heb er eigenlijk geen woorden voor. Sowieso is diefstal natuurlijk vreselijk. Maar een positief project, waar studenten zich vrijwillig inzetten voor het goede doel, daar blijf je toch zeker met je handen van af!" Om de schade in te halen kan Happietaria dus nog wel wat extra bezoekers gebruiken. Het tijdelijke restaurant, waar je kunt eten voor het goede doel, is nog tot 4 december geopend in het oude Elisabeth-gasthuis aan de Middelstegracht 8.

]]> Het vrijwilligersproject Happietaria heeft een tegenvaller moeten slikken. Uit de kas werd afgelopen zaterdag namelijk een bedrag van 100 tot 200 euro gestolen. De nog onbekende dader ging er daarnaast vandoor met een mobiele telefoon. Manager Renée Klapwijk is boos en teleurgesteld. "Schandalig, schofterig, ik heb er eigenlijk geen woorden voor. Sowieso is diefstal natuurlijk vreselijk. Maar een positief project, waar studenten zich vrijwillig inzetten voor het goede doel, daar blijf je toch zeker met je handen van af!" Om de schade in te halen kan Happietaria dus nog wel wat extra bezoekers gebruiken. Het tijdelijke restaurant, waar je kunt eten voor het goede doel, is nog tot 4 december geopend in het oude Elisabeth-gasthuis aan de Middelstegracht 8.

]]> 2010-11-30T10:19:45+02:00 Eten bij Happietaria http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=475 Afgelopen maandag zijn de deuren van Happietaria Leiden weer opengegaan. Wethouder Roos van Gelderen verrichtte de officiële opening van het tijdelijke restaurant in het oude Elisabeth-gasthuis aan de Middelstegracht 8. Tot 4 december kun je er eten voor het goede doel. Dat er opnieuw een Happietaria zou komen stond lange tijd op losse schroeven; de organisatie had geen pand en geen inventaris. SLS Wonen en de Leidse firma Nieuwenburg reikten de helpende hand toe. Manager René Klapwijk hoopt op een succes: "We hebben een professioneel menu, er is livemuziek tijdens de avonden en mensen zitten heerlijk te eten voor het goede doel. Dit kan alleen maar heel mooi worden!" Als je bij Happietaria wilt eten, kun je het beste van tevoren reserveren via wwwhappietarialeiden.nl. Op die website kun je ook alvast het menu bekijken.

]]> Afgelopen maandag zijn de deuren van Happietaria Leiden weer opengegaan. Wethouder Roos van Gelderen verrichtte de officiële opening van het tijdelijke restaurant in het oude Elisabeth-gasthuis aan de Middelstegracht 8. Tot 4 december kun je er eten voor het goede doel. Dat er opnieuw een Happietaria zou komen stond lange tijd op losse schroeven; de organisatie had geen pand en geen inventaris. SLS Wonen en de Leidse firma Nieuwenburg reikten de helpende hand toe. Manager René Klapwijk hoopt op een succes: "We hebben een professioneel menu, er is livemuziek tijdens de avonden en mensen zitten heerlijk te eten voor het goede doel. Dit kan alleen maar heel mooi worden!" Als je bij Happietaria wilt eten, kun je het beste van tevoren reserveren via wwwhappietarialeiden.nl. Op die website kun je ook alvast het menu bekijken.

]]> 2010-11-16T10:19:45+02:00 Diner met Jessica Durlacher http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=418 De nieuwe roman van bestsellerauteur Jessica Durlacher is sinds donderdag 21 oktober verkrijgbaar. Ter promotie van De Held, zoals de titel van het boek luidt, komt de schrijfster op maandagavond 25 oktober naar Noordwijk. In Strandpaviljoen De Zeemeeuw heeft dan een literair diner plaats, waarbij Durlacher zal worden geïnterviewd door Dorine Holman. Uiteraard gaat het over de nieuwe roman. Daarin wordt hoofdpersoon Sara tijdens het hardlopen door een automobilist tegen de grond geslagen. Dit geweld brengt herinneringen naar boven naar de raadselachtige Duitse monologen die haar vader, vlak voor zijn dood, maar bleef herhalen. Als Sara's zoon, die in de Verenigde Staten studeert, aankondigt als militair naar Afghanistan te willen vertrekken, probeert ze hem tegen te houden, koste wat het kost. Maar dan krijgen zij, haar man en hun dochter te maken met een vervolg van het geweld. Spanning alom dus. Om het voorproefje in De Zeemeeuw, inclusief driegangendiner, bij te wonen betaal je 32,50 euro. Reserveren kan bij Boekhandel Van der Meer.

]]> De nieuwe roman van bestsellerauteur Jessica Durlacher is sinds donderdag 21 oktober verkrijgbaar. Ter promotie van De Held, zoals de titel van het boek luidt, komt de schrijfster op maandagavond 25 oktober naar Noordwijk. In Strandpaviljoen De Zeemeeuw heeft dan een literair diner plaats, waarbij Durlacher zal worden geïnterviewd door Dorine Holman. Uiteraard gaat het over de nieuwe roman. Daarin wordt hoofdpersoon Sara tijdens het hardlopen door een automobilist tegen de grond geslagen. Dit geweld brengt herinneringen naar boven naar de raadselachtige Duitse monologen die haar vader, vlak voor zijn dood, maar bleef herhalen. Als Sara's zoon, die in de Verenigde Staten studeert, aankondigt als militair naar Afghanistan te willen vertrekken, probeert ze hem tegen te houden, koste wat het kost. Maar dan krijgen zij, haar man en hun dochter te maken met een vervolg van het geweld. Spanning alom dus. Om het voorproefje in De Zeemeeuw, inclusief driegangendiner, bij te wonen betaal je 32,50 euro. Reserveren kan bij Boekhandel Van der Meer.

]]> 2010-10-21T10:19:45+02:00 De Koets is open http://www.los-online.nl/default.asp?id=794&nieuwsid=265 Leiden is een nieuwe horecagelegenheid rijker. Grand Café - Diner De Koets heeft zijn deuren geopend in de Doelensteeg. Momenteel ondergaat het pand, waarin voorheen Camino Real was gevestigd, een grondige verbouwing. Je zult het daarna niet meer herkennen. Er verrijst een restaurant in de stijl van de 17e eeuw, waar je kunt borrelen, lunchen en dineren. Op de menukaart tref je veel variatie aan: van een daghap tot een ribeye en van zalm tot zeetong. Daarnaast kun je kiezen uit 12 verschillende soorten open wijnen en zijn er 11 soorten bier verkrijgbaar op de tap. Stap dus eens binnen bij De Koets voor een culinair ritje. Je kunt hier ook je afstudeerborrel houden of een feest geven.

]]> Leiden is een nieuwe horecagelegenheid rijker. Grand Café - Diner De Koets heeft zijn deuren geopend in de Doelensteeg. Momenteel ondergaat het pand, waarin voorheen Camino Real was gevestigd, een grondige verbouwing. Je zult het daarna niet meer herkennen. Er verrijst een restaurant in de stijl van de 17e eeuw, waar je kunt borrelen, lunchen en dineren. Op de menukaart tref je veel variatie aan: van een daghap tot een ribeye en van zalm tot zeetong. Daarnaast kun je kiezen uit 12 verschillende soorten open wijnen en zijn er 11 soorten bier verkrijgbaar op de tap. Stap dus eens binnen bij De Koets voor een culinair ritje. Je kunt hier ook je afstudeerborrel houden of een feest geven.

]]> 2010-08-30T10:19:45+02:00